Pfannensteak mit Knochen

Knusperrolle
Zum Kurzbraten und Grillen

Schmor-Rippe
Goldbraun angebraten, süß-sauer abschmecken
und ca. 60 min in geschlossener Pfanne garen

Rückensteak
Kurzgebraten, mit Champignons und Zwiebeln serviert

Schaschlik
Komposition aus Susländer Fleisch,
Speck, Paprika und Zwiebeln

Nackensteak
Immer gut durchwachsen

Rippen
Der knusprige Knabberspaß für Grill und Pfanne

Der Braten
Schwarte einschneiden und leicht salzen,
die letzten 30 min zu kroscher Kruste ausbraten

Holzfällersteak
Das rustikale Steak aus der Schulter

Katenschinken
Dünn geschnitten, eine Delikatesse
aus Schleswig-Holstein

Kasseler
Zart gesalzen, zu Grünkohl, im Blätterteig
und zu vielem mehr!

Speck durchwachsen
Mild gesalzen und geräuchert

Wurstsorten
Rustikale Wurstsorten im Naturdarm

Schinken
Daraus: Schnitzel, Burgunder, oder
Schinkenbraten mit Schwarte